ELISA

Boisson de base	rhum
Se prépare	dans un verre à mélange
Se sert	dans une flûte
Se boit	frais
de préférence	pour les fêtes
Ingrédients
1/2 rhum Havana Club
1/8 Amaro Averna
1/8 apricot brandy SIS
1/8 vermouth
1/8 spumante Gancia brut

Préparer le cocktail dans un verre à mélange en ajoutant de la glace aux ingrédients.
Remuer et servir dans des flûtes.
Ajouter du zeste d'orange pressé et décorer d'une cerise confite.
Cocktail de Aldo Ferrier ,champion du monde en 1965.