EMPIRE CÉLESTE

Boisson de base	alcool de riz
Puissance	6
Se prépare	au shaker
Se sert	dans un verre à whisky
Se boit	très frais
De préférence	à l'apéritif
Ingrédients
1/4 jus d'arbouse ou de framboise
1/4 jus de litchi
2/4 alcool de riz (Mei Kwei Lu)
litchis pour décorer

Verser dans le shaker le jus d'arbouse ou à défaut de framboise ,ainsi que le jus de litchi.Ces deux jus exotiques se trouvent assez facilement en boîte dans les grandes surfaces ou évidemment dans les boutiques chinoises.

Ajouter de la glace pilée dans le shaker ,puis l'alcool de riz connu sous le nom de Mei Kwei Lu.

Agiter 10 secondes et servir en retenant la glace.

Décorer d'une couronne de litchis et d'une lanterne chinoise.