Gin fizz
Gin orange fizz - Bronx - Deb's - Dixieland

GIN FIZZ

Boisson de base

gin

Puissance

6

Se prépare

au shaker

Se sert

dans un verre à cocktail

Se boit

très frais

De préférence

à l'apéritif

Ingrédients

1/4 jus de citron

3/4 gin

1 cuillerée à café de sucre en poudre

Eau de Seltz pour compléter

Mettre cinq ou six cubes de glace dans le shaker.
Verser le citron , le gin et le sucre par-dessus.
Agiter fortement pendant 15 secondes.
Servir en retenant la glace dans un grand verre à cocktail ou un verre à whisky.
Ajouter de l'eau de Seltz et deux cubes de glace.
Décorer d'une rondelle de citron et boire à la paille.
Le Gin Fizz est le roi des cocktails au gin et reste toujours très apprécié.

VARIANTES


GIN ORANGE FIZZ

Gin Fizz dans lequel le jus de citron est remplacé par un jus d' orange.
On peut ajouter un trait de Cointreau ou de Grand-Marnier.
Décorer d'une rondelle d'orange.

BRONX

Boisson de base

gin

Se prépare

au shaker

Se sert

dans un verre à cocktail

Se boit

frais

Pour

les fêtes

Ingrédients

5/10 gin

2/10 vermouth blanc sec

2/10 vermouth rouge

1/10 jus d'orange

Verser les ingrédient dans un shaker avec quelques cubes de glace.
Frapper énergiquement pendant quelques instants.
Servir dans des verres à cocktail glacés.

DEB 'S

Boisson de base

gin

Se prépare

au shaker

Se sert

dans un verre à cocktail

Se boit

frais

De préférence

en apéritif

Ingrédients

1/4 vermouth dry

3/4 gin

1 trait Chartreuse verte

1 trait de Ricard

1 cuillerée de crême fraiche

Shaker fortement durant 30 secondesavec de la glace pilée.
Servir en retenant la glace avec un zeste de pamplemousse.

DIXIELAND

Boisson de base

gin

Se prépare

dans le verre de service

Se sert

dans un verre à cocktail

Se boit

très frais

Pour

les fêtes

Ingrédients

1/3 gin

1/3 wisky bourbon

1/3 jus de mandarine

Verser dans les verres hauts sur de la glace les ingrédients avec un zeste de mandarine.

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