LAIT DE POULE

Boisson de base

lait (sans alcool)

Puissance

0

Se prépare

dans le verre de service

Se sert

dans un verre à eau

Se boit

chaud

De préférence

le soir

Ingrédients

1 jaune d'oeuf

1 cuillérée de miel

1 bâton de vanille

Lait chaud pour compléter

Battre le jaune d'oeuf et le miel dans un bol.
Verser dans le verre de service ,un simple verre à eau ou une tasse à grog.
Faire bouillir le lait avec le bâton de vanille fendu en deux.
Verser en le passant le lait bouillant dans le verre.

VARIANTE


LAIT DE PROVENCE

Boisson de base

lait (sans alcool)

Se prépare

au mixer

Se sert

dans un verre à cocktail

Se boit

frais

Effets

désaltérant

Ingrédients

lait

1 branche de cerfeuil

1 branche de thym

1 tomate verte

1 petit coeur d'artichaut

1 feuille d'épinard

sel ,poivre et citron pour assaisonner

Verser les ingrédients dans le mixer et broyer pendant dix secondes.
Assaisonner avec le sel ,le poivre ,et le citron et servir avec quelques glaçons.

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