LEG-UP

Boisson de base	rhum
Puissance	8
Se prépare	dans le verre de service
Se sert	dans un grand verre à cocktail
Se boit	très frais
De préférence	l'après-midi
Ingrédients
Quelques fines rondelles de concombre
1/2 rhum brun
1/2 rhum blanc
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Verser les deux rhum dans un grand verre à cocktail ou dans une coupe.

Ajouter une dizaine de feuilles de menthe fraîche et 4 ou 5 rondelles de concombre.

Laisser macérer une heure.

Arroser de sucre en poudre et remplir de glace pilée.

Boire immédiatement à la paille.

C'est la menthe et le concombre qui rendent tonique cette boisson.