Martini Dry - Martini Extra Dry - Martini Gin - Medium or Perfect Martini - Sweet Martini

MARTINI GIBSON

Boisson de base	gin
Puissance	7
Se prépare	dans le verre de service
Se sert	dans un petit verre à cocktail
Se boit	frappé
De préférence	à l'apéritif
Ingrédients
1/5 vermouth dry
4/5 gin
1 petit oignon frais par verre

Dans un verre bistro ou un petit verre à cocktail refroidi au congélateur 1h avant ,verser le gin et le vermouth dry ,l'un et l'autre glacés.
Servir aussitôt ,sans glace ,avec un petit oignon frais.

VARIANTES

MARTINI DRY

En remplaçant l'oignon du Martini Gibson par une olive ,
on réalise le très classique Martini Dry.

MARTINI EXTRA DRY

Consiste en un Martini Dry dont les proportions sont ramenées à 1/7 vermouth dry et 6/7 gin.

MARTINI GIN

Pour obtenir le Martini gin , les proportions du Martini Dry sont ramenée à 1/4 vermouth dry et 3/4 gin.

MEDIUM OR PERFECT

MARTINI

Verser les ingrédients dans le verre à mélange avec quelques glaçons ,puis remuer.
Servir dans les verres à cocktail refroidies 1h avant au congélateur.
Décorer d'une rondelle de citron et d'orange.

SWEET MARTINI

Verser les ingrédients dans le verre à mélange avec quelques cubes de glace.
Remuer délicatement avec une cuillère et servir dans des verres refroidis.
Décorer d'une cerise confite.