QUIMPERLÉ

Boisson de base	Cidre
Puissance	4
Se prépare	au shaker
Se sert	dans un bol
Se boit	frais
De préférence	le matin
Ingrédients
1/5 Fernet-Branca
1/5 liqueur de fraise
3/5 cidre
1 blanc d'oeuf

 Dans le shaker à moitié empli de glaçons ,verser le Fernet-Branca ,la liqueur de fraise et le blanc d'oeuf.

Agiter vivement durant 30 secondes.

Verser alors le cidre et servir dans l'instant dans un bol ou une écorce d'artichaut.

Pour les gueules de bois des lendemains de fêtes difficiles !