ROLAND-GARROS

Boisson de base	jus de fruits (sans alcool)
Puissance	0
Se prépare	au mixer
Se sert	dans un verre à cocktail
Se boit	frais
De préférence	l'après-midi
Ingrédients (pour deux verres)
3 fraises
1 tranche d'ananas
4 framboises
le jus de 2 citron
le jus de 3 oranges
1 trait de grenadine
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Mettre les ingrédients dans le mixer,en dosant le sucre selon l'acidité des fruits.
Mélanger jusqu'à obtenir une pulpe.
Servir dans de grands verres à cocktails.
Ajouter deux glaçons et une paille et décorer avec une petite fraise.
Le Roland-Garros est le cocktail idéal pour les sportifs ,riche en vitamines et en calories.

VARIANTES

CENDRILLON

Boisson de base	jus de fruits (sans alcool)
Se prépare	dans le verre de service
Se sert	dans un verre à cocktail
Se boit	frais
De préférence	l'après-midi
Ingrédients
1/4 jus de citron
1/4 jus d'ananas
1/4 jus de pamplemousse
1/4 jus de mandarine
1 trait de sirop d'orange
eau gazeuse ou limonade pour compléter

Verser tous les ingrédients dans le verre et bien mélanger.
Ajouter de la glace et décorer avec une brochette de fruits de saison.

BANANAS

Boisson de base	lait
Se prépare	dans un mixer
Se sert	dans un grand verre à cocktail
Se boit	frais
Pour	le goûter
Ingrédients
1 banane
1/2 yoghourt
1 cuillerée de miel
1 oeuf
1 verre de lait
5 ou 6 glaçons

Passer les ingrédients au mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Servir dans un grand verre à cocktail et saupoudrer de pistaches concassées.

YOUNG PRAIRIE OYSTER

Voir Singapore sling

MARY POPPINS

Boisson de base	jus de pomme (sans alcool)
Se prépare	dans un verre à mélange
Se sert	dans un verre à cocktail
Se boit	glacé
De préférence	l'après-midi
Ingrédients
1/5 grenadine
1/5 jus de citron
3/5 jus de pomme
1 trait de sirop d'orgeat
ginger ale pour compléter

Bien mélanger les ingrédients.
Sevir glacé avec pour décorer une tranche de pomme entre deux tranches de citron et deux grosses pailles.