Si un bar professionnel demande de la
place et des installations particulières
,en revanche ,un bar chez soi ne
nécessite pas autant de matériel
puisque l'utilisation sera peu
fréquente.
L'idéal
reste bien sûr un coin bar avec un
évier ,mais une table à roulettes fera
très bien l'affaire ,les cocktails
étant préparés dans la cuisine pour
pouvoir utiliser le réfrigérateur ,l'évier et les appareils
électroménagers.
La
première étape de la préparation d'un
cocktail est la vérification du
matériel nécessaire à son élaboration. Voici donc une liste des
principaux outils du barman, outre
les verres.
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