Voici
une liste de cocktails adaptés aux
réceptions nombreuses, même si rien ne
vous empêche de les déguster seul ou à
deux.
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La Sangria |
Un classique des
réceptions. Retrouvez
sur la même page toutes
nos variantes de cette
célèbre boisson ainsi
que tous les conseils
pour la réussir.
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Les Punchs |
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L'autre classique des
réceptions.
Cette
fois c'est l'exotisme des
îles qui est
recherché.
Les Punchs ou Planteurs
sont composés de rhum
agricole, de jus de
fruits, et d'épices. Ils
doivent macérer pendant
48 heures environ.
Chacun peut improviser
son punch, pour peu de
conserver les
ingrédients de base, et
de qualité.
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Les Kirs |
Les kirs sont les
mieux adaptés aux
réceptions très
nombreuse de part leur
simplicité de
réalisation et leur
faible coût.
Ils consistent en une
crème de fruit (de
cassis principalement)
déposé au fond d'un
verre et complétés par
du vin.
Mais il
existe en fait autant de
Kirs différents, qu'il y
a de vins et de crèmes
de fruits, sans oublier
le champagne.
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Les Milk-Shakes |
Les milk-shakes, où
comment faire participer
les enfants aux cocktails
des grands. C'est
également la boisson
idéale pour les
sportifs, ou tout
simplement les gourmands.
Du lait, des fruits ou un
sirop, et un mixer.
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Les batidas
brésiliennes |
Les
"Batidas" sont
une spécialité
brésilienne.
Une
sorte de Milk Shake,
mélange de lait
concentré et de fruits,
avec en plus un alcool,
souvent de la cachaça,
"pinga" comme
l'appelle parfois les
brésiliens.
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Les conseils et toutes
les recettes sur la
page
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Les autres
cocktails collectifs |
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Voici quelques recettes de
cocktails à réaliser pour vos fêtes.
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