Dans cette rubrique vous retrouverez une liste de cocktails simples et rapides à réaliser. Il s'agit le plus souvent d'un alcool auquel on ajoute un jus de fruit ou du soda. Cette liste n'est pas exhaustive, elle aura vocation à s'élargir, notamment par vos propres contributions. Il s'agit en fait de satisfaire les plus pressés (ou moins patients) d'entre vous en leur indiquant certaines valeurs sûres de mélanges rapides afin avant tout d'éviter les fautes de goût. Cette liste regroupe ainsi des breuvages à mi-chemin entre le shooter et le cocktail à proprement parlé. 
Toutes les recettes ci-dessous se préparent directement dans le verre de service, pas besoin de shaker ou de verre à mélange.

Bitters

--------------Américano--------        (Martini, Campari)

--------Bitter & Tonic-------- (Schweppes, Campari)

--------Garibaldi-------- (jus d'orange, Campari)

Champagne

--------------Bellini--------           (jus de pêche, champagne)

--------Buck's fizz-------- (jus d'orange, champagne)

Cidre

--------Cider cocktail-------- (cidre, sirop sucre, citron, curaçao orange)

Crèmes et liqueurs

--------Gordea of Eden-------- (crème de violette, liqueur d'abricot)

--------King Alfonso-------- (liqueur de café, crème fraîche)

Eau-de-vie

----------------B.n'B--------           (cognac, Bénédictine)

--------Banana Bliss-------- (cognac, crème de banane)

--------Brandy Champerelle-------- (cognac, jus d'orange)

--------Brandy cobbler-------- (brandy, curaçao, sucre)

--------French connection-------- (cognac, amaretto)

--------Jersey-------- (cognac, Chartreuse verte)

Gin

Jus d'agrumes

--------Blue gin-------- (gin, curaçao bleu, citronnade)

----------------Collins--------           (gin, sirop sucre, citron, Perrier)

--------Gin & it-------- (gin, vermouth rouge)

--------Lady killer-------- (gin, cointreau, jus de fruits)

--------Négroni-------- (gin, Campari, vermouth rouge)

---------------Orange Blossom--------         (gin, vodka, liqueurs orange, jus de fruits)

Rhum

Jus d'agrumes et de fruits de la passion

--------Dauphin-------- (rhum, brandy, jus d'orange, grenadine)

--------Maï Taï zéro-------- (rhum, curaçao, citron vert, orgeat, grenadine)

--------Planter's punch-------- (rhum, ananas, citron, marasquin, curaçao)

--------Planter's punch brown-------- (rhum, citron, grenadine, marasquin)

-------Strawberry Daiquiri-----       (rhum, liqueur fraise, citron)

Tequila

Jus d'orange

------------Tequila sunrise-----              (tequila, orange, grenadine)

Vermouth

--------------Américano--------        (Martini dry et rouge, Campari)

--------Chrystal highball-------- (vermouth blanc et rouge, jus orange,eau Seltz)

--------Gin & it-------- (gin, vermouth rouge)

Vin

----------------Les kirs--------           (vin, crème de fruit)

---------------Spritzer--------         (vin blanc, soda water)

Vodka

Jus d'agrumes, Schweppes

----------------Bloody Mary--------            (vodka, jus tomate, citron, Tabasco)

--------Bull Shot-------- (vodka, bouillon viande, citron)

--------Black russian-------- (vodka, liqueur de café)

--------Godmother-------- (vodka, amaretto)

---------------Salty dog--------           (vodka, pamplemousse)

---------------Screw Driver--------         (vodka, jus d'orange)

--------Vodka & tonic-------- (vodka, Schweppes)

--------Tajada au citron-------- (vodka, sorbet citron, Schweppes)

---------------White russian--------           (vodka, liqueur de café, crème fraîche)

--------White Spider-------- (vodka, liqueur de menthe)

Whisky

cola, café

--------Godfather-------- (scotch whisky, amaretto)

---------------Irish coffee--------          (whiskey, café, crème fraîche)

----------------Rusty Nail--------           (Drambuie, scotch whisky)